Catalog.dsr2.ru













Что нужно, чтобы запустить пекарный цех?

(14.02.2017)

Свежий хлеб - это тот продукт, спрос на который всегда будет, несмотря на экономические и социальные неурядицы в государстве. По этой причине мини-пекарня является идеальным бизнесом для начинающего предпринимателя. В данной статье мы постараемся разобраться, что требуется для того, чтобы запустить пекарный цех.

Аромат свежей выпечки мгновенно вызывает аппетит и поднимает настроение. Клиенты магазинов, почувствовав его, делают гораздо больше случайных покупок. Не случайно торговые центры и супермаркеты с большим удовольствием сдают лишние площади под размещение мини-пекарен. Хрустящие булочки, теплый хлеб, пончики, сладкие плюшки: все это любят как дети, так и взрослые. Практически никакого риска, уже вначале открытия можно получить солидную прибыль.

Перед запуском такой пекарни надо решить, в каком режиме вы будете функционировать: полный цикл или полуфабрикаты. Несомненно, полноценное производство потребует больше стартовых издержек. Потребуются ротационные печи ротор агро. Важным достоинством мини-пекарни является возможность точно настроиться под покупателя. Можно без задержек начать делать больше сладких булочек, если ощутите, что спрос на такие изделия выше, чем ваше предложение. Неплохим потребителем вашей продукции могут стать кофейни и небольшие магазины. Учитывайте это, когда будете выбирать площадь для аренды.

Большая часть расходов - это приобретение оборудования и сырья. Вам потребуются такое оборудование, как просеиватель муки, витрины, текстораскатыватель, месильная машина, холодильник, формовочная машина, шкаф для расстойки, печь ротационная газовая. Естественно, это не весь перечень того, что понадобится. Отрадно отметить, что профессиональное оборудование сегодня можно найти у российского производителя.

Что касаемо площади, то она должна быть не менее 70-150 кв.м. Выбирайте проходимое место. Скажем оживленные перекрестки, торгово-развлекательные центры, офисные здания. Не забывайте, что необходимо будет сделать ремонт в полном соответствии с утвержденными требованиями.

Разделы:
Разное


Удаление ссылок осуществляется на платной основе.
Смотри "Правила..."






© Catalog.dsr2.ru, 2009 Яндекс цитирования